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「残留農薬」の関連用語

残留農薬のポジティブリスト制度
国内外で使われるすべての農薬について、「...続きを読む
残留農薬
農薬が使用されると,そのある部分は土壌中に,またある部分は作物中などに残留し,これを食糧とする人畜の体内に入る。農薬は生体内,環境中では代謝分解を受け解毒されるが,あるものは分解を受けにくく残留農薬が問題になることも多い。この危険を防ぐために,農薬の毒性と環境への残留性についてきびしい行政的規制がなされている。イネのいもち病用殺菌剤として著効があった酢酸フェニル水銀などの有機水銀剤は,米の中への残留性が高く,これを常食とする人間への残留が問題となり,1960年にはその散布が止められた。・・・ ※本文は出典元の用語解説の一部を掲載しています。...続きを読む
汚染米
かび毒や基準以上の残留農薬で汚染された、...続きを読む

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