09年ボージョレ・ヌーボー：札幌生活
2009/11/24 11:31:52 by yj/n-iyamaさん このサイトの新着ブックマーク

2009年11月24日（火）
今年もボージョレ・ヌーボーが来た。
解禁の初日にピエール・ポネル、ルイ・ジャド、モメサン、シャトー・ド・ピゼイ、20日にジョルジュ・デュブッフと飲んだが、発売前のうわさ通りとっても美味しかった。
今年は色が濃く、ヌーボーではない普通の赤ワインの色合いで、香りはやや控えめ、酸がやや強め、タンニンが軽めに感じられた。
全体的にタンニンが軽いので、渋み苦みが押さえられ、甘く間じれられる物が多かったように思う。
あえて言えば、ボージョレの帝王と呼ばれるジョルジュ・デュブッフが香り味とも一番ボージョレ・ヌーボーらしかった。
ボージョレ・ヌーボー解禁日は毎年ルプラでパーティなのだが、今年はパーティの前にクスクスでピエール・ポネル、ルイ・ジャドを、たぱすでモメサンを飲んでから行った。
ルプラはずっとシャトー・ド・ピゼイの樽20リットルで...