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季節に関係なく安全に供給 「野菜工場」に海外から注目 : J-CASTニュース
2010/01/18 09:51:35 by hardluck17さん このサイトの新着ブックマーク

(以下本文からの引用)

季節に関係なく安全に供給 「野菜工場」に海外から注目 : J-CASTニュース

室内で安定して野菜を生産する「野菜工場」は国の支援が追い風になり、50~60カ所に広がっている。工場野菜は無農薬なので安全で、えぐみがなくておいしい、と外食産業で評判がいい。海外では砂漠や極寒地でのニーズがあり、輸出に便利なコンテナ型も登場した。
野菜工場とは、施設内で光や温度、湿度といった植物の生育に必要な環境を人工的に作りだし、季節に関係なく連続的に野菜を生産するシステムだ。いろんなタイプがあるが、完全に密閉された空間で発光ダイオード「LED」や蛍光灯などの照明を使うものと、太陽光を併用するものがある。土を使わない水耕栽培が主流だ。どこにでも設置できるので、工業団地、オフィス、店舗、レストランなどに広がり、現在は全国に50~60工場あると言われている。
えぐみがなく、野菜本来の味がしておいしい --------------------
フェアリーエンジェルの完...

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このエントリーに関するコメント/返信 (11)

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  • [食べ物]

    『野菜工場』って響きはよくないかもしれないけど、  

    いい方法じゃないかと自分は思うんですがね。  

    2010-01-18 09:52:21 by hardluck17さん 返信(7)

    • このコメントに対する返信 最新5件(7件中)
    • ずいぶん昔にも太陽の光をファイバ-で引き込んでお花を育てるって実験もあったけれどいつの間にか廃れたみたいね。

      2010-01-19 23:01 by redcarrionさん

    • それに今は地面に大して水平ではなくて垂直に植物を植えてその壁を回転させて成長を平均化してるみたいね。

      2010-01-19 23:04 by redcarrionさん

    • なんかスペースコロニーみたいなの想像しました。

      2010-01-19 23:11 by hardluck17さん

    • もとは宇宙生活用に開発だったから藻などだったけれど今は葉物は実用販売段階まで行っているしね。

      2010-01-20 11:42 by redcarrionさん

    • そういう技術の活用はいいですね。

      2010-01-20 11:57 by hardluck17さん

    • 返信をすべて見る(7)
  • [野菜] [工場] [夢工場ドキドキパニック]

    夢工場ドキドキパニックを思い出した  

    2010-01-18 23:37:35 by honda_sadoさん 返信(0)

  • [野菜工場]

    今は葉物中心だけど実物や根菜類、稲などの穀物系も開発されるかもね。  

    土地が狭い日本には最適な工場だけどそれだけエネルギ-消費も莫大な物にはなるでしょうね。  

    今に1Fが魚の養殖工場2F以上が野菜工場ってビルってのができるかもね。  

    たしか東京だったかのビル内に水田を作って田植え体験ができるところもあったようにも・・・・  

    2010-01-19 09:17:09 by redcarrionさん 返信(0)

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